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一(yī). 簡介:
該機(jī)是經過(guò)分級、浸(jìn)泡過的蠶豆(也(yě)稱大豆(dòu))進行切口,然後再進行深(shēn)加工的(de)一種高效率食品專用機械,主(zhǔ)要用(yòng)於油炸蠶豆前期切口處理.
二.結構:
請見切口機零件示意圖和各(gè)安裝位置分解示意圖
三.工作原理:
將經浸泡的蠶豆倒(dǎo)入料鬥,經震動進料使原料進入由三個動力(lì)輥固定的(de)旋轉膠輪之間的夾縫,在進料輪的作用下,經過刀片將(jiāng)原料外(wài)皮切口,然後由出料輪排出。
四.安裝
將設備安裝在平整的地麵上,固定地腳螺(luó)釘(dìng),或在四腳加(jiā)墊10mm以上橡膠板(bǎn)。
五.試(shì)機
1.按電(diàn)動機(jī)電壓的要求,接上電源後,輕點開關,檢查旋轉方向是否正確(旋轉方向見(jiàn)三角皮帶大輪標注),在橡膠輪(lún)上加小量水後,接通電源,機器運轉5分鍾後,開始工作(機器存放時間過長要用手(shǒu)按旋(xuán)轉的正(zhèng)確方向轉動一至二圈後再開機)。
2.調整(zhěng)刀片和進料(liào)輪的高低,改變蠶豆切口的大小和深淺。以達到要求的(de)效果。