堅果（guǒ）很多人（rén）都喜歡吃。堅果不僅可以作為美味的零食，而且有利於（yú）改善健康狀（zhuàng）況，比如改（gǎi）善心髒健康，促進減肥等，這裏將重（chóng）點介紹定期食用堅果的許（xǔ）多（duō）好處。
那麽為什麽說（shuō）堅果（guǒ）是健康食（shí）品呢？
1、含有（yǒu）健康脂肪
堅果中含有大量（liàng）的優質脂肪（fáng）。許多人認為，攝入大量（liàng）脂肪會對身體產生負麵影響，並可能增加罹患（huàn）慢性（xìng）疾病的風險。但是（shì）脂肪有不同類型，堅果中的不飽和脂肪含量特別高，這些脂肪（fáng）有許多健康益處。而在加（jiā）工食（shí）品中發現的反式脂肪對健康有害，要盡量少吃。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪為人（rén）體（tǐ）提供了能量，有助於維持免疫和神經（jīng）係統功能，並調節血壓水平。
2、改善心（xīn）髒健康
血液中低密度脂蛋白水平升高會導致斑塊在動脈（mò）壁內堆積，並增加患心髒病的風（fēng）險。定期食用堅果，可以降低甘油三酸酯的水（shuǐ）平，從而降低患上心髒疾病的風險。
3、促進減肥
盡（jìn）管堅果中脂肪和卡路裏含量很高，但是適量食用有助於減肥。堅果中的（de）不飽和脂肪含量很高，其可增加脂肪的氧化作用（yòng），有助於更快地將卡路裏轉化為能量。另外，堅果的膳食纖維（wéi）含量高，可以（yǐ）增加（jiā）飽腹感，抑（yì）製饑餓感。
4、含有多種微量營養素
微量營養素是調節和維持（chí）身體機能（néng）所需的維生素和礦物質。為了產生能量並引起神經（jīng）衝動和肌肉（ròu）收縮，需要一係列營養素。此外，需要微（wēi）量營養素來維持器官，骨骼以（yǐ）及免疫健（jiàn）康（kāng）和功能。堅果含有多（duō）種微量營養（yǎng）素，包括維生素E，鈣，鎂，鐵，銅，葉酸，磷（lín），鉀和鋅等物質。
5、富含抗氧化劑
有一些堅果，例如核（hé）桃和栗子，含有極大量的抗氧（yǎng）化劑。攝入大（dà）量的抗氧化劑可以增強免疫係統並降低患心血管疾病，糖尿病，帕金森氏症（zhèng），老年癡呆症和癌症等疾病的風險。
6、高膳食纖維含（hán）量
堅果含有膳食纖維，除了幫助消化外，膳食纖（xiān）維在（zài）穩定葡（pú）萄糖（táng）和膽固醇（chún）水平方麵也起著關鍵作用（yòng）。因此，攝入纖維對於那些患有糖尿病和（hé）高膽固醇的人尤其重要。
建議在（zài）飲食中添加（jiā）堅果。雖然不同的堅（jiān）果所含的營養也不完（wán）全一樣，但是要注意份量，不要吃太多堅果，因為堅果（guǒ）含有相對較高的卡路（lù）裏。堅果（guǒ）可以作為零食單獨（dú）食用，也可以添加到各種菜肴中。
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