食品烘幹（gàn）機（jī）設備的兩種機型
食品烘幹機設備是用一定的技（jì）術手段對物體表麵的水分或其（qí）他液體進（jìn）行幹燥（zào）的一係（xì）列（liè）機械，食品烘幹機設備幹燥食品的專業設備（bèi），有橫流、混流、下遊、逆（nì）流等類型。食品烘幹機設備有兩種機（jī）型，我們（men）來分別了解一下吧：
1、錯流食品烘幹機設備
橫（héng）流食（shí）品烘（hōng）幹機設備（bèi）是國（guó）內（nèi）比（bǐ）較早（zǎo）引進的機型之一（yī），多為圓柱篩式或方塔篩式結構，國內廠（chǎng）家還不少，錯（cuò）流食品烘幹機設備製造工藝簡單（dān），安裝方便，成本低，生產率高。但是（shì）糧食幹燥均勻性比較（jiào）差（chà），單位熱量消耗高，多種糧食幹燥機有限，烘幹後的部分糧食質（zhì）量難以滿足要求，內外篩孔需（xū）要經常清洗。但是小型循環食（shí）品烘幹機設備可以避免上（shàng）述的一些問題。
2、混流食品烘幹機設（shè）備
這一種機型是由三角或五角形箱交錯(叉)排列的塔式結構組成。國內廠家生產的這種（zhǒng）機型多是交叉流的，與交叉流相（xiàng）比它的優（yōu）點有:
混流食（shí）品烘（hōng）幹機設備熱風送料均勻，烘（hōng）烤（kǎo）後顆（kē）粒含水（shuǐ）率均勻，單位耗熱量降低5%--15%；相同條件下所需風機功（gōng）率小，幹燥介質單位消耗（hào）也小；幹燥穀物品種繁多，不僅可以烘（hōng）烤穀物，還可以烘烤種子，而且比較容易清洗，不易混合。
但是混流食品烘幹機設備結構相對比較複雜，同樣的生產率條件下製造成本（běn）略高；烘幹裝置四角的一小部分穀物下降得比較慢。
