花生烘烤爐受熱均勻的原因（yīn）

　　花生烘烤爐也叫炒貨機，主要用於食品加工業中豆（dòu）類、果仁類、堅果類、花生米（果）瓜子、杏仁、板栗、蠶豆等降低（dī）水分（fèn）烘幹、烤製熟品。那你知（zhī）道花生烘烤爐受熱均勻（yún）的（de）原因有哪（nǎ）些嗎？

　　采用回轉轉籠式、以電加熱（煤加熱或燃氣加熱）為熱（rè）源，利用熱傳導、熱輻射原（yuán）理，以熱空氣為幹（gàn）燥介質，將熱能作用在被烘（hōng）烤物體上，在（zài）烘烤過程中被烘烤物體在籠內由推進裝置不斷推進、翻滾（gǔn），形成不間斷循環，是受熱均勻有加（jiā），有效的保證了烘烤質量。

　　花生烘烤爐具有的特（tè）點：耐高溫（wēn），耐（nài）侵蝕，燃耗省、熱效高、移動利便、易維護、用途廣泛等，升（shēng）溫快加（jiā）熱平均，烤出來的食物顏色、味道深受好評。烘烤爐結構簡樸，使用（yòng）利便，清洗利便，合用於各種不同溫度，不同時間需要的烘烤及輸送帶（dài）上是否有異物。用內徑（jìng）25mm的（de）無毒橡膠軟管或無毒塑料管，把進水接管與自來水管可靠連（lián）接。用塑料軟管（guǎn）將溢水口與排水口分（fèn）別連接，使水排（pái）入水溝或下（xià）水道。

　　花生烘烤爐是（shì）采用不（bú）鏽鋼製作,是以（yǐ）電、燃氣（自然氣或液化氣）、燃煤做熱源，添加（jiā）細鹽粉為幹燥介質，將熱能緊密作（zuò）用在被烘烤物體上的（de）機械設（shè）備。具有結構公道、節能、使（shǐ）用利便等特點，花（huā）生烘烤爐形狀美觀，結構公道，電烤爐具有衛生、溫度連續可調、熱效率高、節約（yuē）能耗，烤製的食品具（jù）有低脂肪、烘（hōng）烤爐低膽固醇食用（yòng）更健康。